Brahma chicken
مرغ و خروس امپراطور (برهما) اصالتا هندی می باشند یعنی زادگاه آنها مربوط به هند و در منطقه ای بنام برهما پوترا می شود. این نژاد از مرغ و خروس در ابتدا با هدف بهره مندی از گوشت آنها پرورش داده می شد زیرا هنگام بلوغ وزنی معادل 5 تا 6 کیلو دارد ولی به مرور زمان و با توجه به زیبایی خاصی که دارند به عنوان یک پرنده زینتی و تحت عنوان شاه مرغ ها یا امپراطور مرغ ها مطرح شدند.
طبق مطالعات تاریخی اولین نژاد از مرغ و خروس امپراطور در سال 1816 از چین به ایالات متحده آمریکا برده شد و در آنجا به دلیل استقبال گسترده به صورت انبوه پرورش داده شد تا اینکه در حوالی سال های 1850 الی 1870 به انگلستان برده شد و به عنوان یک نژاد رسمی به ثبت رسید. این نژاد در اوایل دارای وزن بالایی بود که بین 6 الی 8 کیلو نیز گزارش شده است و به نوعی با بوقلمون ها رقابت می کردند، ولی در این اواخر به دلیل تغییر در تغذیه آنها و اصلاحات نژادی وزن آنها کاهش یافت. بطوریکه می توان گفت وزن خروس ها تا 5 کیلو و مرغ ها تا 4 کیلو تغییر یافت.
مرغ و خروس برهما در سن 6 ماهگی بسته به نوع تغذیه و شرایط محیطی به بلوغ می رسد، مرغ برهما در سال حدود 120 الی 150 تخم می گذارد و دوره جوجه کشی ان نیز همانند مرغ معمولی 21 روز می باشد.
نژاد امپراطور دارای خصوصیات نژادی همچون جثه بزرگ و سنگین با ابهت و تاج نخودی و گاهی اوقات تاج معمولی هم گزارش شده است و وجود پر در ساق پا و پنجه پا مشهود است.
مرغ وخروس برهما(امپراطور) در سه جهش رنگی روشن ، تیره و نخودی موجود است و رنگ روشن از شمار بیشتری برخوردار است. برهماها در حالت عمومی در سه نوع رنگ روشن، تیره و زرد نخودی دیده می شوند و در هر سه نوع دارای الگوی رنگی پیچیده ای بر روی پرهای خود هستند. مرغ و خروس برهما نژادی کاملا آرام و خون گرم هستند و هیچ گونه گزارشی مبنی بر حمله خروس ها به انسان وجود ندارد. این نژاد دارای طاقت بالایی در مقابل سرما و گرما می باشد و هم اکنون در بسیاری از کشور های گرم و سرد پرورش داده می شوند.
بسیاری از خانواده ها به دلیل خصلت آرام این نژاد از مرغ و خروس ها، برای فرزندان خود بعنوان حیوان خانگی انتخاب می کنند.
